O Congresso Nacional de Culinaristas – CONAC é o evento oficial da Associação Brasileira de Profissionais de Culinária – ABPC, realizado anualmente, estando em 2007, na sua XIII edição, que será realizada em Brasília/DF, no Hotel Bay Park.

Atendendo uma crescente necessidade do mercado e dos profissionais, o CONAC foi repaginado e traz muitas atrações focadas no desenvolvimento da profissão e em oportunidades de mercado.

Precisamos estar atentos e preparados para as demandas de mercado e as necessidades de nossos contratantes. Se estivermos habilitados e qualificados, todos ganham.

A ABPC tem direcionado suas ações para estreitar relacionamentos com entidades, autoridades e personalidades objetivando uma relação satisfatória e engrandecedora para todos que se dedicam a esse importante e fundamental setor da economia.

Nesta edição do CONAC teremos como novidade o prêmio Érica Ribeiro, um reconhecimento a uma grande culinarista e a premiação para aqueles que contribuíram para o desenvolvimento e o crescimento da culinária nacional. Faremos ainda um concurso de culinária regional que em breve terá o regulamento apresentado.

O mercado nos cobra a todo momento! Está na hora de darmos a resposta adequada, de maneira profissional, organizada e unida, mostrando que o profissional de culinária tem absoluta relevância para o desenvolvimento do país. A ABPC está atenta e trabalhando forte para melhorar o mercado e qualificar os profissionais.

Por isso convocamos todos os culinaristas do Brasil para estarem conosco no CONAC 2007, levando uma demonstração de força, união e de comprometimento com nossa profissão.